La Cuisine d'Amélie, la Pâtisserie à portée de tous !

Ce cake je l’ai imaginé autour de la Poire j’ai cherché ce qui pouvait être associé à ce fruit, tu le devines le chocolat a donc été mon idée. On le sait poire/chocolat est un...

Une mousse au chocolat mais pas que ! Ca t’intéresse ? Aujourd’hui je vous propose de réaliser ensemble des mousses au chocolat noir et praliné, pour un vrai équilibre de saveur entre l’amertume du chocolat...

La crème brûlée un dessert simple à réaliser mais qui met toujours tous le monde d’accord! Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac pour réaliser ces crèmes, elles son aromatisées à la...

Je proclame la fin de saison des abricots pour l’année 2022, pour ma plus grande tristesse ! Cette tartelette est gourmande et fait honneur aux abricots avant de les retrouver l’été prochain, je l’ai associé...

Le crumble banane est l’un des premiers gâteaux que je réalisais quand j’étais enfant.. accompagné ou non d’une boule de glace et légèrement tiède il sera parfait pour être dégusté !

Ca faisait longtemps que j’avais envie de réaliser des glaces maison l’été ! Recette qui en plus ne nécessite pas de sorbetière mais un simple robot pâtissier ou batteur électrique. Les moules que j’utilisent sont...